Localisation

Carte des parcelles agricoles (202,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (91) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (5) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sainte-Pallaye est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 97 habitants. 5 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 202,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

202.2

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

5

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

241

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	202,4
2016	202,2
2017	158,8
2018	198
2019	199,4
2020	199,7
2021	199,5
2022	198,2
2023	200,6
2024	202,2

Campagne 2024 — 202.2 ha déclarée

Blé tendre 56.1 ha (28%)

Fourrage 34.7 ha (17%)

Autres céréales 25.5 ha (13%)

Orge 23.5 ha (12%)

Prairies permanentes 21.4 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.9 ha (10%)

Tournesol 9.5 ha (5%)

Colza 6 ha (3%)

Légumineuses à grains 2.8 ha (1%)

Protéagineux 2.7 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	56.1	28
Fourrage	34.7	17
Autres céréales	25.5	13
Orge	23.5	12
Prairies permanentes	21.4	11
Gel (surfaces gelées sans production)	19.9	10
Tournesol	9.5	5
Colza	6	3
Légumineuses à grains	2.8	1
Protéagineux	2.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2023 — 200.6 ha déclarée

Orge 41.3 ha (21%)

Fourrage 34.7 ha (17%)

Blé tendre 27.3 ha (14%)

Prairies permanentes 20.9 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.9 ha (10%)

Tournesol 18.3 ha (9%)

Autres céréales 16.5 ha (8%)

Colza 10.3 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 7.3 ha (4%)

Plantes à fibres 4 ha (2%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	41.3	21
Fourrage	34.7	17
Blé tendre	27.3	14
Prairies permanentes	20.9	10
Gel (surfaces gelées sans production)	19.9	10
Tournesol	18.3	9
Autres céréales	16.5	8
Colza	10.3	5
Maïs grain et ensilage	7.3	4
Plantes à fibres	4	2
Divers	0.1	0

Campagne 2022 — 198.2 ha déclarée

Blé tendre 70 ha (35%)

Orge 47.6 ha (24%)

Autres céréales 22.2 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.2 ha (11%)

Prairies permanentes 18.4 ha (9%)

Tournesol 17 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 1.7 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	70	35
Orge	47.6	24
Autres céréales	22.2	11
Gel (surfaces gelées sans production)	21.2	11
Prairies permanentes	18.4	9
Tournesol	17	9
Maïs grain et ensilage	1.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2021 — 199.5 ha déclarée

Blé tendre 71.3 ha (36%)

Gel (surfaces gelées sans production) 48.5 ha (24%)

Tournesol 34.6 ha (17%)

Prairies permanentes 19.8 ha (10%)

Orge 15.8 ha (8%)

Autres oléagineux 2.8 ha (1%)

Autres céréales 2.7 ha (1%)

Protéagineux 2.2 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 1.7 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	71.3	36
Gel (surfaces gelées sans production)	48.5	24
Tournesol	34.6	17
Prairies permanentes	19.8	10
Orge	15.8	8
Autres oléagineux	2.8	1
Autres céréales	2.7	1
Protéagineux	2.2	1
Maïs grain et ensilage	1.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2020 — 199.7 ha déclarée

Blé tendre 47.2 ha (24%)

Orge 41.9 ha (21%)

Tournesol 35.2 ha (18%)

Gel (surfaces gelées sans production) 20.6 ha (10%)

Prairies permanentes 19.8 ha (10%)

Protéagineux 14 ha (7%)

Colza 11.7 ha (6%)

Autres céréales 4.7 ha (2%)

Autres oléagineux 2.8 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 1.7 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	47.2	24
Orge	41.9	21
Tournesol	35.2	18
Gel (surfaces gelées sans production)	20.6	10
Prairies permanentes	19.8	10
Protéagineux	14	7
Colza	11.7	6
Autres céréales	4.7	2
Autres oléagineux	2.8	1
Maïs grain et ensilage	1.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2019 — 199.4 ha déclarée

Blé tendre 83.1 ha (42%)

Orge 64.8 ha (32%)

Gel (surfaces gelées sans production) 20.8 ha (10%)

Prairies permanentes 19.8 ha (10%)

Protéagineux 9.1 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 1.7 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	83.1	42
Orge	64.8	32
Gel (surfaces gelées sans production)	20.8	10
Prairies permanentes	19.8	10
Protéagineux	9.1	5
Maïs grain et ensilage	1.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2018 — 198 ha déclarée

Orge 55.2 ha (28%)

Blé tendre 43.9 ha (22%)

Autres céréales 24.4 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.9 ha (11%)

Prairies permanentes 20.5 ha (10%)

Protéagineux 20 ha (10%)

Colza 6.8 ha (3%)

Tournesol 3.5 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 1.7 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	55.2	28
Blé tendre	43.9	22
Autres céréales	24.4	12
Gel (surfaces gelées sans production)	21.9	11
Prairies permanentes	20.5	10
Protéagineux	20	10
Colza	6.8	3
Tournesol	3.5	2
Maïs grain et ensilage	1.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2017 — 158.8 ha déclarée

Orge 57.3 ha (36%)

Blé tendre 54.1 ha (34%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.2 ha (11%)

Prairies permanentes 15.3 ha (10%)

Protéagineux 9.7 ha (6%)

Autres céréales 5.1 ha (3%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	57.3	36
Blé tendre	54.1	34
Gel (surfaces gelées sans production)	17.2	11
Prairies permanentes	15.3	10
Protéagineux	9.7	6
Autres céréales	5.1	3
Divers	0.1	0

Campagne 2016 — 202.2 ha déclarée

Blé tendre 79.4 ha (39%)

Divers 37.9 ha (19%)

Prairies permanentes 20.7 ha (10%)

Autres céréales 19.6 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.9 ha (8%)

Orge 12.9 ha (6%)

Protéagineux 10.9 ha (5%)

Tournesol 3.9 ha (2%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	79.4	39
Divers	37.9	19
Prairies permanentes	20.7	10
Autres céréales	19.6	10
Gel (surfaces gelées sans production)	16.9	8
Orge	12.9	6
Protéagineux	10.9	5
Tournesol	3.9	2
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2015 — 202.4 ha déclarée

Orge 46.3 ha (23%)

Divers 38.1 ha (19%)

Blé tendre 31.8 ha (16%)

Colza 25 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.2 ha (10%)

Prairies permanentes 16.8 ha (8%)

Autres céréales 16 ha (8%)

Tournesol 4.4 ha (2%)

Protéagineux 2.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	46.3	23
Divers	38.1	19
Blé tendre	31.8	16
Colza	25	12
Gel (surfaces gelées sans production)	21.2	10
Prairies permanentes	16.8	8
Autres céréales	16	8
Tournesol	4.4	2
Protéagineux	2.8	1

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 37.6 ha (18.6 % de la SAU)

Parcelles bio 15

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	2,8	1
2020	2,8	1
2021	2,8	1
2022	37,6	15
2023	37,6	15
2024	37,6	15

Cultures bio

Fourrage 34.7 ha

Légumineuses à grains 2.8 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (0)

EARL DU PARADIS

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2025-07-17

Surface totale zonee : 1887.8 ha

Naturelle (POS) (03) — 100% (1887.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	1887.8	100

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 5

Agriculture générale 2

Grandes cultures 2

Sylviculture 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2

Surface agricole utilisee (SAU) 352 ha

Emploi agricole (ETP) 2

Production brute standard (PBS) 242 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Établissement public 10.6 ha (3%)

Commune 6.3 ha (2%)

État 0.6 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 354.5 ha (95%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Établissement public	10.6	3	22
Commune	6.3	2	29
État	0.6	0	5
Département	0.1	0	2
Autres (privé, non identifié)	354.5	95	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

91 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

21

2023

13

2022

1

2020

2

2019

8

2018

4

2016

30

2015

10

2014

2

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	21
2023	13
2022	1
2020	2
2019	8
2018	4
2016	30
2015	10
2014	2

Climat

Precipitations annuelles 716 mm

Temperature moyenne 11.5 °C

Temperature min. absolue -20.9 °C

Temperature max. absolue 42.5 °C

Station la plus proche VINCELLES (7.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

VALLEE ET COTEAUX DE L'YONNE DE COULANGES-SUR-YONNE A AUXERRE ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Moutarde de Bourgogne IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Yonne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bazarnes 422 hab. Deux Rivières 1 245 hab. Prégilbert 180 hab.

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