Sallèles-Cabardès

Département 11 — 11600

110 habitants 240 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (213,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (276) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sallèles-Cabardès est une commune du département Occitanie (11), comptant 110 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 213,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

213.1
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
13
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
280
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

111 139 167 196 224 2015 : 133,1 ha 2015 2016 : 130,4 ha 2016 2017 : 130,3 ha 2017 2018 : 132,9 ha 2018 2019 : 131,8 ha 2019 2020 : 181 ha 2020 2021 : 211,3 ha 2021 2022 : 212,2 ha 2022 2023 : 206,6 ha 2023 2024 : 213,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015133,1
2016130,4
2017130,3
2018132,9
2019131,8
2020181
2021211,3
2022212,2
2023206,6
2024213,1
Campagne 2024 — 213.1 ha déclarée
Vignes : 80 ha (38%) Estives et landes : 71.1 ha (33%) Prairies temporaires : 26.2 ha (12%) Prairies permanentes : 11.5 ha (5%) Divers : 11.5 ha (5%) Fourrage : 6.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.3 ha (2%) Oliviers : 1.9 ha (1%) Vergers : 0.8 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%)
Vignes 80 ha (38%)
Estives et landes 71.1 ha (33%)
Prairies temporaires 26.2 ha (12%)
Prairies permanentes 11.5 ha (5%)
Divers 11.5 ha (5%)
Fourrage 6.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 ha (2%)
Oliviers 1.9 ha (1%)
Vergers 0.8 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes8038
Estives et landes71.133
Prairies temporaires26.212
Prairies permanentes11.55
Divers11.55
Fourrage6.23
Gel (surfaces gelées sans production)3.32
Oliviers1.91
Vergers0.80
Autres cultures industrielles0.60
Campagne 2023 — 206.6 ha déclarée
Vignes : 74 ha (36%) Estives et landes : 71.1 ha (34%) Blé tendre : 22.8 ha (11%) Divers : 14.3 ha (7%) Prairies permanentes : 10.2 ha (5%) Fourrage : 6.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.3 ha (2%) Prairies temporaires : 2 ha (1%) Oliviers : 1.9 ha (1%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Vignes 74 ha (36%)
Estives et landes 71.1 ha (34%)
Blé tendre 22.8 ha (11%)
Divers 14.3 ha (7%)
Prairies permanentes 10.2 ha (5%)
Fourrage 6.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 ha (2%)
Prairies temporaires 2 ha (1%)
Oliviers 1.9 ha (1%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes7436
Estives et landes71.134
Blé tendre22.811
Divers14.37
Prairies permanentes10.25
Fourrage6.13
Gel (surfaces gelées sans production)3.32
Prairies temporaires21
Oliviers1.91
Autres cultures industrielles0.60
Vergers0.30
Campagne 2022 — 212.2 ha déclarée
Vignes : 81.2 ha (38%) Estives et landes : 72.8 ha (34%) Fourrage : 21.9 ha (10%) Divers : 11.9 ha (6%) Prairies temporaires : 7.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.9 ha (3%) Prairies permanentes : 4.2 ha (2%) Autres : 2.7 ha (1%) Oliviers : 1.9 ha (1%) Autres cultures industrielles : 1.4 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%)
Vignes 81.2 ha (38%)
Estives et landes 72.8 ha (34%)
Fourrage 21.9 ha (10%)
Divers 11.9 ha (6%)
Prairies temporaires 7.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.9 ha (3%)
Prairies permanentes 4.2 ha (2%)
Autres 2.7 ha (1%)
Oliviers 1.9 ha (1%)
Autres cultures industrielles 1.4 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes81.238
Estives et landes72.834
Fourrage21.910
Divers11.96
Prairies temporaires7.13
Gel (surfaces gelées sans production)6.93
Prairies permanentes4.22
Autres2.71
Oliviers1.91
Autres cultures industrielles1.41
Fruits à coque0.20
Campagne 2021 — 211.3 ha déclarée
Vignes : 84.9 ha (40%) Estives et landes : 72.8 ha (34%) Fourrage : 20.5 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.8 ha (6%) Prairies temporaires : 5.3 ha (3%) Prairies permanentes : 4.2 ha (2%) Autres : 3.4 ha (2%) Divers : 3.3 ha (2%) Orge : 2 ha (1%) Oliviers : 1.9 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%)
Vignes 84.9 ha (40%)
Estives et landes 72.8 ha (34%)
Fourrage 20.5 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.8 ha (6%)
Prairies temporaires 5.3 ha (3%)
Prairies permanentes 4.2 ha (2%)
Autres 3.4 ha (2%)
Divers 3.3 ha (2%)
Orge 2 ha (1%)
Oliviers 1.9 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes84.940
Estives et landes72.834
Fourrage20.510
Gel (surfaces gelées sans production)12.86
Prairies temporaires5.33
Prairies permanentes4.22
Autres3.42
Divers3.32
Orge21
Oliviers1.91
Vergers0.20
Campagne 2020 — 181 ha déclarée
Vignes : 87.2 ha (48%) Estives et landes : 44.4 ha (25%) Prairies temporaires : 23.1 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.2 ha (8%) Divers : 3.6 ha (2%) Autres : 3.4 ha (2%) Fourrage : 2.8 ha (2%) Oliviers : 1.6 ha (1%) Prairies permanentes : 0.5 ha (0%) Vergers : 0.2 ha (0%)
Vignes 87.2 ha (48%)
Estives et landes 44.4 ha (25%)
Prairies temporaires 23.1 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.2 ha (8%)
Divers 3.6 ha (2%)
Autres 3.4 ha (2%)
Fourrage 2.8 ha (2%)
Oliviers 1.6 ha (1%)
Prairies permanentes 0.5 ha (0%)
Vergers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes87.248
Estives et landes44.425
Prairies temporaires23.113
Gel (surfaces gelées sans production)14.28
Divers3.62
Autres3.42
Fourrage2.82
Oliviers1.61
Prairies permanentes0.50
Vergers0.20
Campagne 2019 — 131.8 ha déclarée
Vignes : 86 ha (65%) Prairies temporaires : 20.1 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.2 ha (11%) Divers : 4.1 ha (3%) Fourrage : 2.8 ha (2%) Autres : 2.4 ha (2%) Oliviers : 1.7 ha (1%) Prairies permanentes : 0.5 ha (0%)
Vignes 86 ha (65%)
Prairies temporaires 20.1 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.2 ha (11%)
Divers 4.1 ha (3%)
Fourrage 2.8 ha (2%)
Autres 2.4 ha (2%)
Oliviers 1.7 ha (1%)
Prairies permanentes 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes8665
Prairies temporaires20.115
Gel (surfaces gelées sans production)14.211
Divers4.13
Fourrage2.82
Autres2.42
Oliviers1.71
Prairies permanentes0.50
Campagne 2018 — 132.9 ha déclarée
Vignes : 81 ha (61%) Prairies temporaires : 20.1 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15 ha (11%) Autres : 8.7 ha (7%) Divers : 3.7 ha (3%) Orge : 1.9 ha (1%) Oliviers : 1.7 ha (1%) Prairies permanentes : 0.8 ha (1%)
Vignes 81 ha (61%)
Prairies temporaires 20.1 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15 ha (11%)
Autres 8.7 ha (7%)
Divers 3.7 ha (3%)
Orge 1.9 ha (1%)
Oliviers 1.7 ha (1%)
Prairies permanentes 0.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes8161
Prairies temporaires20.115
Gel (surfaces gelées sans production)1511
Autres8.77
Divers3.73
Orge1.91
Oliviers1.71
Prairies permanentes0.81
Campagne 2017 — 130.3 ha déclarée
Vignes : 88.2 ha (68%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.2 ha (12%) Orge : 12.1 ha (9%) Divers : 6.7 ha (5%) Fourrage : 2.3 ha (2%) Oliviers : 1.7 ha (1%) Blé tendre : 1.4 ha (1%) Autres : 1 ha (1%) Autres céréales : 0.9 ha (1%) Prairies permanentes : 0.8 ha (1%)
Vignes 88.2 ha (68%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.2 ha (12%)
Orge 12.1 ha (9%)
Divers 6.7 ha (5%)
Fourrage 2.3 ha (2%)
Oliviers 1.7 ha (1%)
Blé tendre 1.4 ha (1%)
Autres 1 ha (1%)
Autres céréales 0.9 ha (1%)
Prairies permanentes 0.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes88.268
Gel (surfaces gelées sans production)15.212
Orge12.19
Divers6.75
Fourrage2.32
Oliviers1.71
Blé tendre1.41
Autres11
Autres céréales0.91
Prairies permanentes0.81
Campagne 2016 — 130.4 ha déclarée
Vignes : 83.6 ha (64%) Fourrage : 23.8 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.6 ha (10%) Estives et landes : 2.9 ha (2%) Blé tendre : 2 ha (2%) Divers : 1.6 ha (1%) Oliviers : 1.2 ha (1%) Autres céréales : 0.9 ha (1%) Orge : 0.8 ha (1%) Prairies permanentes : 0.8 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%)
Vignes 83.6 ha (64%)
Fourrage 23.8 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.6 ha (10%)
Estives et landes 2.9 ha (2%)
Blé tendre 2 ha (2%)
Divers 1.6 ha (1%)
Oliviers 1.2 ha (1%)
Autres céréales 0.9 ha (1%)
Orge 0.8 ha (1%)
Prairies permanentes 0.8 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes83.664
Fourrage23.818
Gel (surfaces gelées sans production)12.610
Estives et landes2.92
Blé tendre22
Divers1.61
Oliviers1.21
Autres céréales0.91
Orge0.81
Prairies permanentes0.81
Vergers0.20
Campagne 2015 — 133.1 ha déclarée
Vignes : 80.2 ha (60%) Fourrage : 22.9 ha (17%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.3 ha (12%) Orge : 4 ha (3%) Estives et landes : 2.9 ha (2%) Autres céréales : 2.2 ha (2%) Blé tendre : 1.8 ha (1%) Divers : 1.6 ha (1%) Oliviers : 1 ha (1%) Vergers : 0.2 ha (0%)
Vignes 80.2 ha (60%)
Fourrage 22.9 ha (17%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.3 ha (12%)
Orge 4 ha (3%)
Estives et landes 2.9 ha (2%)
Autres céréales 2.2 ha (2%)
Blé tendre 1.8 ha (1%)
Divers 1.6 ha (1%)
Oliviers 1 ha (1%)
Vergers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes80.260
Fourrage22.917
Gel (surfaces gelées sans production)16.312
Orge43
Estives et landes2.92
Autres céréales2.22
Blé tendre1.81
Divers1.61
Oliviers11
Vergers0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 13.2 ha (6.2 % de la SAU)
Parcelles bio 10

Evolution de la surface bio

1 4 7 11 14 2019 : 1,1 ha 2019 2020 : 5,5 ha 2020 2021 : 5,5 ha 2021 2022 : 6,9 ha 2022 2023 : 3,9 ha 2023 2024 : 13,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20191,12
20205,57
20215,59
20226,910
20233,94
202413,210

Cultures bio

Vignes 4.8 ha
Prairies permanentes 4.6 ha
Fourrage 3.3 ha
Autres cultures industrielles 0.6 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
CHATEAU LA VILLATADE Site web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-06-16

Surface totale zonee : 1670.7 ha

Naturelle (N) — 81% (1347.8 ha) Agricole (A) — 19% (322.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1347.881
AgricoleA322.919

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13
Viticulture 11
Grandes cultures 2
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8
Surface agricole utilisee (SAU) 121 ha
Emploi agricole (ETP) 11
Production brute standard (PBS) 695 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 101.2 ha (16%) Établissement public : 21.5 ha (3%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 529.7 ha (81%)
Commune 101.2 ha (16%)
Établissement public 21.5 ha (3%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 529.7 ha (81%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune101.216165
Établissement public21.537
Département0.101
Autres (privé, non identifié)529.781—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

276 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20255
20246
202310
202211
202124
20206
201923
201811
201751
201677
201526
201426

Climat

Precipitations annuelles 841 mm
Temperature moyenne 13.7 °C
Temperature min. absolue -9.8 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche CAUNES-MINERVOIS (5.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

10 elements recenses

SALLELES, BARRENC DE cavite
GROTTE DES CAZALS n° 1 cavite
CAZALS 2 cavite
GROTTE DE GAZEL cavite
GROTTE DU CIMETIERE cavite
GROTTE DES NAINS cavite
Abri Préhistorique de GAZEL cavite
GROTTE DES ITALIENS cavite
TROU SOUFFLEUR cavite
Trauc de GAUBEILLE cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Conques-sur-Orbiel 2 523 hab. Limousis 121 hab. Salsigne 400 hab. Trassanel 25 hab. Villegly 1 247 hab. Villeneuve-Minervois 979 hab.

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