Sare

Département 64 — 64310

2 763 habitants 108 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (3 498,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (228) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (121) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sare est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (64), comptant 2 763 habitants. 121 exploitations agricoles y sont recensées, dont 15 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 498,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (15 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

3498.2
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
121
exploitations
15
opérateurs bio (2024)
3 035
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.9k 3.1k 3.3k 3.5k 3.7k 2015 : 3 429,8 ha 2015 2016 : 3 425,8 ha 2016 2017 : 3 475,3 ha 2017 2018 : 3 445,1 ha 2018 2019 : 3 450,2 ha 2019 2020 : 3 421 ha 2020 2021 : 3 493,1 ha 2021 2022 : 3 536,5 ha 2022 2023 : 3 533 ha 2023 2024 : 3 498,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20153 429,8
20163 425,8
20173 475,3
20183 445,1
20193 450,2
20203 421
20213 493,1
20223 536,5
20233 533
20243 498,2
Campagne 2024 — 3498.2 ha déclarée
Estives et landes : 2196.4 ha (63%) Prairies permanentes : 1036.2 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 145.6 ha (4%) Prairies temporaires : 75.4 ha (2%) Divers : 14.6 ha (0%) Fourrage : 11.2 ha (0%) Autres cultures industrielles : 5.2 ha (0%) Légumes ou fleurs : 5 ha (0%) Autres céréales : 3.6 ha (0%) Vignes : 2.4 ha (0%) Autres : 2.6 ha (0%)
Estives et landes 2196.4 ha (63%)
Prairies permanentes 1036.2 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 145.6 ha (4%)
Prairies temporaires 75.4 ha (2%)
Divers 14.6 ha (0%)
Fourrage 11.2 ha (0%)
Autres cultures industrielles 5.2 ha (0%)
Légumes ou fleurs 5 ha (0%)
Autres céréales 3.6 ha (0%)
Vignes 2.4 ha (0%)
Autres 2.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2196.463
Prairies permanentes1036.230
Maïs grain et ensilage145.64
Prairies temporaires75.42
Divers14.60
Fourrage11.20
Autres cultures industrielles5.20
Légumes ou fleurs50
Autres céréales3.60
Vignes2.40
Vergers1.90
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Campagne 2023 — 3533 ha déclarée
Estives et landes : 2197.7 ha (62%) Prairies permanentes : 1061.2 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 155.7 ha (4%) Prairies temporaires : 81.4 ha (2%) Divers : 13.5 ha (0%) Fourrage : 5.4 ha (0%) Autres cultures industrielles : 5.1 ha (0%) Légumes ou fleurs : 4.3 ha (0%) Vergers : 4.1 ha (0%) Vignes : 2.4 ha (0%) Autres : 2.2 ha (0%)
Estives et landes 2197.7 ha (62%)
Prairies permanentes 1061.2 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 155.7 ha (4%)
Prairies temporaires 81.4 ha (2%)
Divers 13.5 ha (0%)
Fourrage 5.4 ha (0%)
Autres cultures industrielles 5.1 ha (0%)
Légumes ou fleurs 4.3 ha (0%)
Vergers 4.1 ha (0%)
Vignes 2.4 ha (0%)
Autres 2.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2197.762
Prairies permanentes1061.230
Maïs grain et ensilage155.74
Prairies temporaires81.42
Divers13.50
Fourrage5.40
Autres cultures industrielles5.10
Légumes ou fleurs4.30
Vergers4.10
Vignes2.40
Autres céréales1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Campagne 2022 — 3536.5 ha déclarée
Estives et landes : 2190.8 ha (62%) Prairies permanentes : 1070.4 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 160.4 ha (5%) Prairies temporaires : 63.5 ha (2%) Divers : 22.2 ha (1%) Fourrage : 19.9 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.5 ha (0%) Vergers : 2.4 ha (0%) Autres : 2.4 ha (0%)
Estives et landes 2190.8 ha (62%)
Prairies permanentes 1070.4 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 160.4 ha (5%)
Prairies temporaires 63.5 ha (2%)
Divers 22.2 ha (1%)
Fourrage 19.9 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.5 ha (0%)
Vergers 2.4 ha (0%)
Autres 2.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2190.862
Prairies permanentes1070.430
Maïs grain et ensilage160.45
Prairies temporaires63.52
Divers22.21
Fourrage19.91
Légumes ou fleurs4.50
Vergers2.40
Autres2.40
Campagne 2021 — 3493.1 ha déclarée
Estives et landes : 2159 ha (62%) Prairies permanentes : 1040.2 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 161.7 ha (5%) Prairies temporaires : 77.1 ha (2%) Divers : 26.4 ha (1%) Fourrage : 18.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.4 ha (0%) Vergers : 4.5 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.4 ha (0%) Vignes : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 2159 ha (62%)
Prairies permanentes 1040.2 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 161.7 ha (5%)
Prairies temporaires 77.1 ha (2%)
Divers 26.4 ha (1%)
Fourrage 18.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.4 ha (0%)
Vergers 4.5 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.4 ha (0%)
Vignes 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes215962
Prairies permanentes1040.230
Maïs grain et ensilage161.75
Prairies temporaires77.12
Divers26.41
Fourrage18.31
Légumes ou fleurs5.40
Vergers4.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Vignes0.10
Campagne 2020 — 3421 ha déclarée
Estives et landes : 2117.2 ha (62%) Prairies permanentes : 998.2 ha (29%) Maïs grain et ensilage : 168.9 ha (5%) Prairies temporaires : 66.7 ha (2%) Divers : 28.4 ha (1%) Fourrage : 26.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.9 ha (0%) Autres céréales : 4.2 ha (0%) Vergers : 4.2 ha (0%) Orge : 1.5 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Estives et landes 2117.2 ha (62%)
Prairies permanentes 998.2 ha (29%)
Maïs grain et ensilage 168.9 ha (5%)
Prairies temporaires 66.7 ha (2%)
Divers 28.4 ha (1%)
Fourrage 26.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.9 ha (0%)
Autres céréales 4.2 ha (0%)
Vergers 4.2 ha (0%)
Orge 1.5 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2117.262
Prairies permanentes998.229
Maïs grain et ensilage168.95
Prairies temporaires66.72
Divers28.41
Fourrage26.31
Légumes ou fleurs4.90
Autres céréales4.20
Vergers4.20
Orge1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Vignes0.10
Campagne 2019 — 3450.2 ha déclarée
Estives et landes : 2118.8 ha (61%) Prairies permanentes : 1022.9 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 165.7 ha (5%) Prairies temporaires : 73.5 ha (2%) Fourrage : 28 ha (1%) Divers : 27.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.8 ha (0%) Autres céréales : 4.7 ha (0%) Vergers : 4.2 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.4 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 2118.8 ha (61%)
Prairies permanentes 1022.9 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 165.7 ha (5%)
Prairies temporaires 73.5 ha (2%)
Fourrage 28 ha (1%)
Divers 27.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.8 ha (0%)
Autres céréales 4.7 ha (0%)
Vergers 4.2 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.4 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2118.861
Prairies permanentes1022.930
Maïs grain et ensilage165.75
Prairies temporaires73.52
Fourrage281
Divers27.11
Légumes ou fleurs4.80
Autres céréales4.70
Vergers4.20
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Vignes0.10
Campagne 2018 — 3445.1 ha déclarée
Estives et landes : 2110.3 ha (61%) Prairies permanentes : 1017.9 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 176.7 ha (5%) Prairies temporaires : 68.7 ha (2%) Divers : 28.6 ha (1%) Fourrage : 22.5 ha (1%) Autres : 5.7 ha (0%) Autres céréales : 5.6 ha (0%) Légumes ou fleurs : 4.8 ha (0%) Vergers : 4.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 2110.3 ha (61%)
Prairies permanentes 1017.9 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 176.7 ha (5%)
Prairies temporaires 68.7 ha (2%)
Divers 28.6 ha (1%)
Fourrage 22.5 ha (1%)
Autres 5.7 ha (0%)
Autres céréales 5.6 ha (0%)
Légumes ou fleurs 4.8 ha (0%)
Vergers 4.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2110.361
Prairies permanentes1017.930
Maïs grain et ensilage176.75
Prairies temporaires68.72
Divers28.61
Fourrage22.51
Autres5.70
Autres céréales5.60
Légumes ou fleurs4.80
Vergers4.20
Vignes0.10
Campagne 2017 — 3475.3 ha déclarée
Estives et landes : 2121.9 ha (61%) Prairies permanentes : 921.9 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 180.9 ha (5%) Prairies temporaires : 161.2 ha (5%) Fourrage : 29.4 ha (1%) Divers : 29.4 ha (1%) Autres : 16.8 ha (0%) Autres céréales : 6.3 ha (0%) Légumes ou fleurs : 5.5 ha (0%) Vergers : 1.9 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 2121.9 ha (61%)
Prairies permanentes 921.9 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 180.9 ha (5%)
Prairies temporaires 161.2 ha (5%)
Fourrage 29.4 ha (1%)
Divers 29.4 ha (1%)
Autres 16.8 ha (0%)
Autres céréales 6.3 ha (0%)
Légumes ou fleurs 5.5 ha (0%)
Vergers 1.9 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2121.961
Prairies permanentes921.927
Maïs grain et ensilage180.95
Prairies temporaires161.25
Fourrage29.41
Divers29.41
Autres16.80
Autres céréales6.30
Légumes ou fleurs5.50
Vergers1.90
Vignes0.10
Campagne 2016 — 3425.8 ha déclarée
Estives et landes : 2085.5 ha (61%) Prairies permanentes : 885.1 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 187.2 ha (5%) Prairies temporaires : 180.5 ha (5%) Divers : 36.5 ha (1%) Fourrage : 32.8 ha (1%) Autres céréales : 10.7 ha (0%) Légumes ou fleurs : 5.4 ha (0%) Vergers : 1.9 ha (0%) Vignes : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 2085.5 ha (61%)
Prairies permanentes 885.1 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 187.2 ha (5%)
Prairies temporaires 180.5 ha (5%)
Divers 36.5 ha (1%)
Fourrage 32.8 ha (1%)
Autres céréales 10.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs 5.4 ha (0%)
Vergers 1.9 ha (0%)
Vignes 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2085.561
Prairies permanentes885.126
Maïs grain et ensilage187.25
Prairies temporaires180.55
Divers36.51
Fourrage32.81
Autres céréales10.70
Légumes ou fleurs5.40
Vergers1.90
Vignes0.20
Campagne 2015 — 3429.8 ha déclarée
Estives et landes : 2108.2 ha (61%) Prairies permanentes : 890.2 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 211.1 ha (6%) Prairies temporaires : 174.2 ha (5%) Divers : 24.5 ha (1%) Fourrage : 8.9 ha (0%) Autres céréales : 4.5 ha (0%) Légumes ou fleurs : 3.9 ha (0%) Vergers : 2.5 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.7 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 2108.2 ha (61%)
Prairies permanentes 890.2 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 211.1 ha (6%)
Prairies temporaires 174.2 ha (5%)
Divers 24.5 ha (1%)
Fourrage 8.9 ha (0%)
Autres céréales 4.5 ha (0%)
Légumes ou fleurs 3.9 ha (0%)
Vergers 2.5 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.7 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes2108.261
Prairies permanentes890.226
Maïs grain et ensilage211.16
Prairies temporaires174.25
Divers24.51
Fourrage8.90
Autres céréales4.50
Légumes ou fleurs3.90
Vergers2.50
Gel (surfaces gelées sans production)1.70
Vignes0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 15
Surface certifiée bio 92.9 ha (2.7 % de la SAU)
Parcelles bio 93

Evolution de la surface bio

79 104 129 154 179 2019 : 169,6 ha 2019 2020 : 168 ha 2020 2021 : 168,4 ha 2021 2022 : 170,4 ha 2022 2023 : 155,6 ha 2023 2024 : 92,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019169,6126
2020168128
2021168,4127
2022170,4121
2023155,6118
202492,993

Cultures bio

Prairies permanentes 45.6 ha
Estives et landes 19.3 ha
Prairies temporaires 12.6 ha
Maïs grain et ensilage 5.0 ha
Légumes ou fleurs 3.8 ha
Producteurs bio (12) et ventes directes (8)
BILTZE TTIKIAK Vente directe
CHRETIEN Nicolas Vente directe
GAEC KUKUSOA Vente directe
GARATE INAXI Vente directe
HARANA
IBARSOROA Vente directe
INTA
MIHURA RAPHAEL
mirentxu azcarraga Vente directe
SAINT MARTIN XABI
SALLABERRY CATHERINE Vente directe
TAPIA JEAN ELIE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2016-07-04

Surface totale zonee : 6525.6 ha

Naturelle (N) — 68% (4409.3 ha) Agricole (A) — 30% (1937.3 ha) Urbaine (U) — 3% (176.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (2.7 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN4409.368
AgricoleA1937.330
UrbaineU176.33
A urbaniser (strict)AUs2.70

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 121
Élevage 82
Grandes cultures 21
Polyculture-élevage 9
Viticulture 5
Agriculture générale 3
Centre équestre 1
Dont bio 10

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 61
Surface agricole utilisee (SAU) 1 566 ha
Emploi agricole (ETP) 94
Production brute standard (PBS) 4 054 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 2384.7 ha (48%) Conservatoire d'espaces naturels : 40.8 ha (1%) Département : 5.8 ha (0%) Établissement public : 2.2 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2581 ha (51%)
Commune 2384.7 ha (48%)
Conservatoire d'espaces naturels 40.8 ha (1%)
Département 5.8 ha (0%)
Établissement public 2.2 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2581 ha (51%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune2384.748842
Conservatoire d'espaces naturels40.8112
Département5.8018
Établissement public2.2015
HLM / logement social0.103
Autres (privé, non identifié)258151—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

228 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202414
202325
202236
202122
202026
201919
20185
201725
201616
201511
201418

Climat

Precipitations annuelles 1525 mm
Temperature moyenne 14.8 °C
Temperature min. absolue -9.5 °C
Temperature max. absolue 43.5 °C
Station la plus proche ESPELETTE (13.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

Carrière de Gypse Ihalar cavite
Grottes de Sare cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (8)

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ascain 4 658 hab. Saint-Pée-sur-Nivelle 7 264 hab. Urrugne 10 661 hab.

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