Localisation

Carte des parcelles agricoles (585,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (91) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sauguis-Saint-Étienne est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (64), comptant 172 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 585,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

585.1

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

20

exploitations

4

opérateurs bio (2024)

350

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	560,6
2016	560,2
2017	560,4
2018	564,5
2019	567,4
2020	578,2
2021	577,4
2022	583,1
2023	579,8
2024	585,1

Campagne 2024 — 585.1 ha déclarée

Prairies permanentes 272.3 ha (47%)

Estives et landes 271.7 ha (46%)

Prairies temporaires 25.2 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 12.5 ha (2%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Autres céréales 0.8 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.6 ha (0%)

Blé tendre 0.1 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	272.3	47
Estives et landes	271.7	46
Prairies temporaires	25.2	4
Maïs grain et ensilage	12.5	2
Fourrage	0.9	0
Divers	0.9	0
Autres céréales	0.8	0
Légumes ou fleurs	0.6	0
Blé tendre	0.1	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2023 — 579.8 ha déclarée

Prairies permanentes 269.9 ha (47%)

Estives et landes 263.8 ha (45%)

Prairies temporaires 30.1 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 11 ha (2%)

Autres céréales 1.8 ha (0%)

Fourrage 1.8 ha (0%)

Divers 0.8 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Blé tendre 0.2 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	269.9	47
Estives et landes	263.8	45
Prairies temporaires	30.1	5
Maïs grain et ensilage	11	2
Autres céréales	1.8	0
Fourrage	1.8	0
Divers	0.8	0
Légumes ou fleurs	0.4	0
Blé tendre	0.2	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2022 — 583.1 ha déclarée

Prairies permanentes 274.7 ha (47%)

Estives et landes 259 ha (44%)

Prairies temporaires 31.9 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 13.9 ha (2%)

Divers 1.1 ha (0%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Blé tendre 0.8 ha (0%)

Autres céréales 0.5 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	274.7	47
Estives et landes	259	44
Prairies temporaires	31.9	5
Maïs grain et ensilage	13.9	2
Divers	1.1	0
Fourrage	0.9	0
Blé tendre	0.8	0
Autres céréales	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2021 — 577.4 ha déclarée

Prairies permanentes 269.5 ha (47%)

Estives et landes 255.1 ha (44%)

Prairies temporaires 38 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 12.2 ha (2%)

Divers 1.2 ha (0%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Blé tendre 0.5 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	269.5	47
Estives et landes	255.1	44
Prairies temporaires	38	7
Maïs grain et ensilage	12.2	2
Divers	1.2	0
Fourrage	0.9	0
Blé tendre	0.5	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2020 — 578.2 ha déclarée

Prairies permanentes 259.6 ha (45%)

Estives et landes 256.5 ha (44%)

Prairies temporaires 46 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 13.9 ha (2%)

Divers 1.2 ha (0%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Orge 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	259.6	45
Estives et landes	256.5	44
Prairies temporaires	46	8
Maïs grain et ensilage	13.9	2
Divers	1.2	0
Fourrage	0.9	0
Orge	0.1	0

Campagne 2019 — 567.4 ha déclarée

Estives et landes 251 ha (44%)

Prairies permanentes 241.6 ha (43%)

Prairies temporaires 53.9 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 18.8 ha (3%)

Divers 1.2 ha (0%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	251	44
Prairies permanentes	241.6	43
Prairies temporaires	53.9	9
Maïs grain et ensilage	18.8	3
Divers	1.2	0
Fourrage	0.9	0

Campagne 2018 — 564.5 ha déclarée

Estives et landes 249.2 ha (44%)

Prairies permanentes 239.7 ha (42%)

Prairies temporaires 45.3 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 17.7 ha (3%)

Fourrage 6.7 ha (1%)

Autres céréales 4.7 ha (1%)

Divers 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	249.2	44
Prairies permanentes	239.7	42
Prairies temporaires	45.3	8
Maïs grain et ensilage	17.7	3
Fourrage	6.7	1
Autres céréales	4.7	1
Divers	1.2	0

Campagne 2017 — 560.4 ha déclarée

Estives et landes 249.3 ha (44%)

Prairies permanentes 214.5 ha (38%)

Prairies temporaires 64.1 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 20.3 ha (4%)

Autres céréales 6.3 ha (1%)

Fourrage 4.6 ha (1%)

Divers 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	249.3	44
Prairies permanentes	214.5	38
Prairies temporaires	64.1	11
Maïs grain et ensilage	20.3	4
Autres céréales	6.3	1
Fourrage	4.6	1
Divers	1.3	0

Campagne 2016 — 560.2 ha déclarée

Estives et landes 252.3 ha (45%)

Prairies permanentes 198.8 ha (35%)

Prairies temporaires 76.7 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 22.9 ha (4%)

Orge 3.2 ha (1%)

Fourrage 2.7 ha (0%)

Divers 2.2 ha (0%)

Protéagineux 0.9 ha (0%)

Autres céréales 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	252.3	45
Prairies permanentes	198.8	35
Prairies temporaires	76.7	14
Maïs grain et ensilage	22.9	4
Orge	3.2	1
Fourrage	2.7	0
Divers	2.2	0
Protéagineux	0.9	0
Autres céréales	0.5	0

Campagne 2015 — 560.6 ha déclarée

Estives et landes 252.6 ha (45%)

Prairies permanentes 203 ha (36%)

Prairies temporaires 77.2 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 19.8 ha (4%)

Fourrage 4.5 ha (1%)

Divers 2.4 ha (0%)

Protéagineux 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	252.6	45
Prairies permanentes	203	36
Prairies temporaires	77.2	14
Maïs grain et ensilage	19.8	4
Fourrage	4.5	1
Divers	2.4	0
Protéagineux	1.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4

Surface certifiée bio 17.6 ha (3.0 % de la SAU)

Parcelles bio 28

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	16,5	17
2020	16,5	20
2021	16,5	19
2022	17,7	24
2023	19,3	29
2024	17,6	28

Cultures bio

Prairies permanentes 12.3 ha

Estives et landes 4.0 ha

Légumes ou fleurs 0.6 ha

Prairies temporaires 0.6 ha

Blé tendre 0.1 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (2)

GAEC ANCIA Vente directeSite web →

GAEC JAUREGIZAHAR

HOQUI JOANA Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20

Élevage 14

Grandes cultures 3

Agriculture générale 1

Sylviculture 1

Viticulture 1

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 12

Surface agricole utilisee (SAU) 459 ha

Emploi agricole (ETP) 18

Production brute standard (PBS) 771 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 256.9 ha (30%)

Conservatoire d'espaces naturels 2.2 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

État 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 590.3 ha (69%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	256.9	30	54
Conservatoire d'espaces naturels	2.2	0	2
Département	0.1	0	5
État	0.1	0	1
Autres (privé, non identifié)	590.3	69	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

91 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

6

2022

18

2021

12

2020

7

2019

11

2018

16

2017

15

2016

5

2015

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	6
2022	18
2021	12
2020	7
2019	11
2018	16
2017	15
2016	5
2015	1

Climat

Precipitations annuelles 1309 mm

Temperature moyenne 14.0 °C

Temperature min. absolue -10.5 °C

Temperature max. absolue 40.5 °C

Station la plus proche TARDETS (4.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Trois-Villes publique

Appellations d'origine (INAO)

Jambon du Kintoa AOC
Kintoa AOC
Ossau-Iraty AOC
Euskal Sagardoa ou Sidra Del País Vasco ou Cidre Du Pays Basque ou Cidre Du Pays Basque-Eu AOP
Agneau des Pyrénées IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Tomme des Pyrénées IGP
Volailles de Gascogne IGP
Volailles du Béarn IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Barcus 654 hab. Menditte 208 hab. Ossas-Suhare 91 hab. Roquiague 121 hab. Trois-Villes 148 hab.

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