Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
333 924
ha de surface agricole (2024)
4 400
exploitations
471
opérateurs bio
269
sites du reseau Natura 2000
3 665
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
432 862
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
334 845,1
2016
334 709,2
2017
334 839,4
2018
335 135,3
2019
335 471,5
2020
335 152,8
2021
334 739,3
2022
335 033,2
2023
333 141
2024
333 924,2
Prairies permanentes83 526,7 ha
Blé tendre79 956,2 ha
Orge55 508,2 ha
Colza35 223,8 ha
Maïs grain et ensilage31 161,2 ha
Fourrage15 427,2 ha
Tournesol10 886,6 ha
Prairies temporaires6 518,9 ha
Autres céréales5 074,2 ha
Protéagineux3 107,7 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 470,8 ha
Divers2 220,7 ha
Vergers779,7 ha
Autres oléagineux596,6 ha
Légumes ou fleurs368,3 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 680 transactions foncieres
20244 266 transactions foncieres
20234 606 transactions foncieres
20224 386 transactions foncieres
20214 383 transactions foncieres
20203 306 transactions foncieres
20194 101 transactions foncieres
20183 071 transactions foncieres
20173 208 transactions foncieres
20163 747 transactions foncieres
20153 258 transactions foncieres
20144 166 transactions foncieres
Total : 44 178 transactions
Annonces foncières (65)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici10 annonces
Patrice Besse2 annonces
ParuVendu3 annonces
SAFER4 annonces
Green Acres46 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles2 287
Surface agricole utilisee (SAU)330 280 ha
Emploi agricole (ETP)3 665
Production brute standard (PBS)432 862 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
793 180
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 53,6 q/ha
132 816
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 28,5 q/ha
9 525
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 27,98 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
579 123 t
— 53 q/ha
— 109 188 ha
Blé tendre
433 675 t
— 55 q/ha
— 78 850 ha
Orge
250 460 t
— 46,1 q/ha
— 54 300 ha
Maïs fourrage
250 100 t
— 125 q/ha
— 20 000 ha
Colza
108 593 t
— 31 q/ha
— 35 030 ha
Maïs grain
86 900 t
— 85,2 q/ha
— 10 200 ha
Betterave industrielle
27 216 t
— 810 q/ha
— 336 ha
Tournesol
23 100 t
— 21 q/ha
— 11 000 ha
Triticale
10 716 t
— 57 q/ha
— 1 880 ha
Pommes de terre
9 600 t
— 320 q/ha
— 300 ha
Pois protéagineux
7 500 t
— 30 q/ha
— 2 500 ha
Soja
703 t
— 19 q/ha
— 370 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Orge
Colza
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Orge
Colza
2010
590 864
339 630
169 200
2011
529 300
294 200
176 300
2012
265 000
532 200
130 000
2013
614 000
357 000
75 060
2014
534 900
434 000
166 472
2015
658 578
420 301
163 721
2016
412 581
329 235
124 918
2017
534 130
365 860
75 242
2018
543 550
376 710
146 661
2019
620 500
393 620
126 621
2020
554 865
316 205
102 914
2021
652 464
375 490
10 238
2022
494 202
354 305
90 265
2023
521 950
291 825
89 222
2024
433 675
250 460
108 593
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
3 321 842
hl de lait de vache (2024)
6 300
hl de lait de chèvre (2024)
200
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
3 242 645
1 800
—
2011
3 496 150
2 090
14
2012
3 371 700
2 380
27
2013
3 301 200
2 670
41
2014
3 535 025
2 960
55
2015
3 659 918
3 250
69
2016
3 542 479
3 540
82
2017
3 439 463
3 830
96
2018
3 522 500
4 120
173
2019
3 443 690
4 410
186
2020
3 443 003
4 700
200
2021
3 277 117
4 705
200
2022
3 344 892
6 300
200
2023
3 303 177
6 300
200
2024
3 321 842
6 300
200
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
46
ha de vignes en production
2 374
hl produits (2024)
7
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rouge480 hl (20.5 %)
VSIG rouge8 hl (0.3 %)
IGP blanc1 398 hl (59.6 %)
VSIG blanc59 hl (2.5 %)
IGP rosé392 hl (16.7 %)
VSIG rosé10 hl (0.4 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
2 276
2020
2 035
2021
2 896
2022
3 194
2023
3 426
2024
2 374
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
816 t
vendues en 2023
+0.8% vs 2022
153,8 t
glyphosate
294,4 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
84
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide622 t
Fongicide100 t
Régulateur de croissance49 t
Autre usage – Adjuvant17 t
Molluscicide13 t
Insecticide8 t
Insecticide - Acaricide5 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste2 t
Herbicide - Antimousse0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
SA non phyto - Divers0 t
Autre usage - Répulsif0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023816 t
2022809 t
2021815 t
2020701 t
2019593 t
2018934 t
2017717 t
2016734 t
2015717 t
2014726 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.