Localisation
Présentation
Asperge des Sables des Landes est une appellation IGP de la catégorie Légume-tige, couvrant 1 631 122 hectares sur 637 communes. 46 671 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2320 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
L'Asperge des Sables des Landes est une asperge blanche, la seule qui bénéficie du label Indication géographique protégée, possédant une tige droite et cassante, surmontée d'un bourgeon aux écailles serrées. Elle est exclusivement cultivée sur la plaine sablonneuse des Landes de Gascogne, qui s'étend sur 1,4 million d'hectares et est utilisée dans la gastronomie gasconne et landaise.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Asperge des Sables des Landes (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
2 970 753,7 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Maïs grain et ensilage | 1 500 890,4 | 47 |
| Prairies permanentes | 383 808,9 | 12 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 210 329,8 | 7 |
| Vignes | 160 551,2 | 5 |
| Légumes ou fleurs | 127 856,2 | 4 |
| Prairies temporaires | 107 044,7 | 3 |
| Tournesol | 106 323,5 | 3 |
| Blé tendre | 73 363,3 | 2 |
| Autres oléagineux | 71 773,4 | 2 |
| Autres céréales | 52 358,7 | 2 |
| Divers | 47 496,9 | 1 |
| Fourrage | 28 041,3 | 1 |
| Colza | 26 760,1 | 1 |
| Protéagineux | 23 118,1 | 1 |
| Orge | 15 671 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 10 445,7 | 0 |
| Vergers | 8 060,3 | 0 |
| Groupe null | 6 189,2 | 0 |
| Estives et landes | 5 979,1 | 0 |
| Fruits à coque | 3 442,2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 805,6 | 0 |
| Plantes à fibres | 428,4 | 0 |
| Oliviers | 15,7 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
195 949 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 6 400 |
| 2024 | 16 343 |
| 2023 | 18 084 |
| 2022 | 18 404 |
| 2021 | 19 801 |
| 2020 | 16 289 |
| 2019 | 17 874 |
| 2018 | 18 167 |
| 2017 | 17 493 |
| 2016 | 15 602 |
| 2015 | 15 984 |
| 2014 | 15 508 |