Localisation

Carte des parcelles agricoles (431,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (670) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (14) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (70), comptant 1 377 habitants. 14 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 431,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

431.4

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

14

exploitations

4

opérateurs bio (2024)

1 770

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	450
2016	454,9
2017	456,9
2018	367,5
2019	368,5
2020	382,8
2021	374,9
2022	372,7
2023	375,9
2024	431,4

Campagne 2024 — 431.4 ha déclarée

Prairies permanentes 372.5 ha (86%)

Prairies temporaires 25 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 17.4 ha (4%)

Autres céréales 7.9 ha (2%)

Divers 6.7 ha (2%)

Fourrage 1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.6 ha (0%)

Vergers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	372.5	86
Prairies temporaires	25	6
Maïs grain et ensilage	17.4	4
Autres céréales	7.9	2
Divers	6.7	2
Fourrage	1	0
Légumes ou fleurs	0.6	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2023 — 375.9 ha déclarée

Prairies permanentes 319.2 ha (85%)

Prairies temporaires 27.3 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 14.6 ha (4%)

Divers 6.6 ha (2%)

Fourrage 6.1 ha (2%)

Autres céréales 1.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.6 ha (0%)

Vergers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	319.2	85
Prairies temporaires	27.3	7
Maïs grain et ensilage	14.6	4
Divers	6.6	2
Fourrage	6.1	2
Autres céréales	1.2	0
Légumes ou fleurs	0.6	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2022 — 372.7 ha déclarée

Prairies permanentes 317.7 ha (85%)

Maïs grain et ensilage 18.9 ha (5%)

Prairies temporaires 12.3 ha (3%)

Autres céréales 10.3 ha (3%)

Fourrage 6.9 ha (2%)

Divers 6.6 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	317.7	85
Maïs grain et ensilage	18.9	5
Prairies temporaires	12.3	3
Autres céréales	10.3	3
Fourrage	6.9	2
Divers	6.6	2

Campagne 2021 — 374.9 ha déclarée

Prairies permanentes 316.2 ha (84%)

Maïs grain et ensilage 16.5 ha (4%)

Autres céréales 13.8 ha (4%)

Prairies temporaires 10.9 ha (3%)

Divers 6.9 ha (2%)

Orge 6.7 ha (2%)

Fourrage 3.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	316.2	84
Maïs grain et ensilage	16.5	4
Autres céréales	13.8	4
Prairies temporaires	10.9	3
Divers	6.9	2
Orge	6.7	2
Fourrage	3.9	1

Campagne 2020 — 382.8 ha déclarée

Prairies permanentes 319.8 ha (84%)

Autres céréales 16.4 ha (4%)

Prairies temporaires 14.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 11.3 ha (3%)

Divers 9.1 ha (2%)

Blé tendre 8.8 ha (2%)

Légumes ou fleurs 1.6 ha (0%)

Fourrage 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	319.8	84
Autres céréales	16.4	4
Prairies temporaires	14.3	4
Maïs grain et ensilage	11.3	3
Divers	9.1	2
Blé tendre	8.8	2
Légumes ou fleurs	1.6	0
Fourrage	1.5	0

Campagne 2019 — 368.5 ha déclarée

Prairies permanentes 313.5 ha (85%)

Maïs grain et ensilage 28 ha (8%)

Autres céréales 14.1 ha (4%)

Fourrage 6.9 ha (2%)

Prairies temporaires 5.1 ha (1%)

Blé tendre 0.5 ha (0%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	313.5	85
Maïs grain et ensilage	28	8
Autres céréales	14.1	4
Fourrage	6.9	2
Prairies temporaires	5.1	1
Blé tendre	0.5	0
Divers	0.4	0

Campagne 2018 — 367.5 ha déclarée

Prairies permanentes 315.9 ha (86%)

Maïs grain et ensilage 21.9 ha (6%)

Autres céréales 10.9 ha (3%)

Blé tendre 6 ha (2%)

Fourrage 5.3 ha (1%)

Prairies temporaires 3.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (1%)

Autres 1.6 ha (0%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	315.9	86
Maïs grain et ensilage	21.9	6
Autres céréales	10.9	3
Blé tendre	6	2
Fourrage	5.3	1
Prairies temporaires	3.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	1
Autres	1.6	0
Divers	0.4	0

Campagne 2017 — 456.9 ha déclarée

Prairies permanentes 386.7 ha (85%)

Autres céréales 21.6 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 14.8 ha (3%)

Prairies temporaires 11.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.2 ha (2%)

Blé tendre 6.5 ha (1%)

Autres 5.3 ha (1%)

Colza 2.1 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	386.7	85
Autres céréales	21.6	5
Maïs grain et ensilage	14.8	3
Prairies temporaires	11.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.2	2
Blé tendre	6.5	1
Autres	5.3	1
Colza	2.1	0
Divers	0.3	0

Campagne 2016 — 454.9 ha déclarée

Prairies permanentes 385 ha (85%)

Autres céréales 27.3 ha (6%)

Prairies temporaires 16.7 ha (4%)

Blé tendre 13.5 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 7.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	385	85
Autres céréales	27.3	6
Prairies temporaires	16.7	4
Blé tendre	13.5	3
Maïs grain et ensilage	7.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	4.3	1
Divers	0.5	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2015 — 450 ha déclarée

Prairies permanentes 381.7 ha (85%)

Autres céréales 29.1 ha (6%)

Prairies temporaires 17.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 15 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (1%)

Autres oléagineux 2.1 ha (0%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	381.7	85
Autres céréales	29.1	6
Prairies temporaires	17.3	4
Maïs grain et ensilage	15	3
Gel (surfaces gelées sans production)	4.3	1
Autres oléagineux	2.1	0
Blé tendre	0.3	0
Divers	0.2	0
Légumes ou fleurs	0	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4

Surface certifiée bio 278.5 ha (64.6 % de la SAU)

Parcelles bio 89

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	185,1	42
2020	232	66
2021	225,2	66
2022	220,1	60
2023	229,6	83
2024	278,5	89

Cultures bio

Prairies permanentes 252.0 ha

Prairies temporaires 19.4 ha

Maïs grain et ensilage 5.1 ha

Fourrage 1.0 ha

Légumes ou fleurs 0.6 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (1)

EARL LES JARDINS DE SAINT GERMAIN Vente directe

GAEC DURUPT

PHILIPPE JEAN-MICHEL HENRY PATRICE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-07-04

Surface totale zonee : 411 ha

Naturelle (N) — 100% (411 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	411	100

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 14

Élevage 7

Grandes cultures 6

Polyculture-élevage 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9

Surface agricole utilisee (SAU) 417 ha

Emploi agricole (ETP) 8

Production brute standard (PBS) 430 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 862.5 ha (62%)

Conservatoire d'espaces naturels 59.9 ha (4%)

HLM / logement social 1.3 ha (0%)

Département 0.3 ha (0%)

État 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 463.2 ha (33%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	862.5	62	358
Conservatoire d'espaces naturels	59.9	4	25
HLM / logement social	1.3	0	12
Département	0.3	0	32
État	0.2	0	1
Autres (privé, non identifié)	463.2	33	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

670 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

16

2024

126

2023

40

2022

17

2021

9

2020

41

2019

277

2018

10

2017

51

2016

2

2015

64

2014

17

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	16
2024	126
2023	40
2022	17
2021	9
2020	41
2019	277
2018	10
2017	51
2016	2
2015	64
2014	17

Climat

Precipitations annuelles 1275 mm

Temperature moyenne 10.4 °C

Temperature min. absolue -20.5 °C

Temperature max. absolue 40.0 °C

Station la plus proche RONCHAMP (9.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Gouffre De Montaigu cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Plateau des mille étangs ZPS
Plateau des mille étangs ZSC
ANCIEN AERODROME DE LURE MALBOUHANS ZNIEFF_I
TOURBIERE DE LA GRANDE PILE ZNIEFF_I
RUISSEAU DE LA NOUE ARMAND ZNIEFF_I
ETANG ET TOURBIERE DU GRAND SAINT-MAURICE ZNIEFF_I
VALLEE SUPERIEURE DE L'OGNON ET SES AFFLUENTS ZNIEFF_II

Forets publiques (5)

Forêt Communale de Linexert publique
Forêt Communale de Froideterre publique
Forêt Communale de Franchevelle publique
Forêt Communale de Lure publique
Forêt Communale de Saint-Germain publique

Appellations d'origine (INAO)

Miel de sapin des Vosges AOC
Cancoillotte IGP
Emmental français Est-Central IGP
Franche-Comté IGP
Gruyère IGP
Porc de Franche-Comté IGP
Saucisse de Montbéliard IGP
Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Franchevelle 491 hab. Froideterre 359 hab. La Neuvelle-lès-Lure 302 hab. Lantenot 369 hab. Linexert 115 hab. Lure 7 877 hab. Mélisey 1 625 hab. Montessaux 178 hab.

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