Localisation
Présentation
Saint-Guilhem-le-Désert est une commune du département Occitanie (34), comptant 237 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 483,7 ha.
Chiffres clés
483.7
ha de SAU déclarée (2024)
4
types de cultures (2024)
21
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
431
bâtiments cadastraux
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 313,8 |
| 2016 | 405,6 |
| 2017 | 481 |
| 2018 | 480,9 |
| 2019 | 482,1 |
| 2020 | 482,1 |
| 2021 | 490,1 |
| 2022 | 490,2 |
| 2023 | 489,9 |
| 2024 | 483,7 |
Campagne 2024 — 483.7 ha déclarée
Estives et landes
471.7 ha (98%)
Divers
6.6 ha (1%)
Oliviers
3.9 ha (1%)
Prairies permanentes
1.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 471.7 | 98 |
| Divers | 6.6 | 1 |
| Oliviers | 3.9 | 1 |
| Prairies permanentes | 1.5 | 0 |
Campagne 2023 — 489.9 ha déclarée
Estives et landes
476.1 ha (97%)
Divers
8.4 ha (2%)
Oliviers
3.9 ha (1%)
Prairies permanentes
1.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 476.1 | 97 |
| Divers | 8.4 | 2 |
| Oliviers | 3.9 | 1 |
| Prairies permanentes | 1.5 | 0 |
Campagne 2022 — 490.2 ha déclarée
Estives et landes
477.6 ha (97%)
Divers
8.8 ha (2%)
Oliviers
3.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 477.6 | 97 |
| Divers | 8.8 | 2 |
| Oliviers | 3.8 | 1 |
Campagne 2021 — 490.1 ha déclarée
Estives et landes
477.6 ha (97%)
Divers
8.8 ha (2%)
Oliviers
3.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 477.6 | 97 |
| Divers | 8.8 | 2 |
| Oliviers | 3.7 | 1 |
Campagne 2020 — 482.1 ha déclarée
Estives et landes
471.4 ha (98%)
Divers
7 ha (1%)
Oliviers
3.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 471.4 | 98 |
| Divers | 7 | 1 |
| Oliviers | 3.7 | 1 |
Campagne 2019 — 482.1 ha déclarée
Estives et landes
471.4 ha (98%)
Divers
7 ha (1%)
Oliviers
3.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 471.4 | 98 |
| Divers | 7 | 1 |
| Oliviers | 3.7 | 1 |
Campagne 2018 — 480.9 ha déclarée
Estives et landes
470 ha (98%)
Divers
7 ha (1%)
Oliviers
3.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 470 | 98 |
| Divers | 7 | 1 |
| Oliviers | 3.9 | 1 |
Campagne 2017 — 481 ha déclarée
Estives et landes
469.4 ha (98%)
Divers
7.6 ha (2%)
Oliviers
3.9 ha (1%)
Vergers
0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 469.4 | 98 |
| Divers | 7.6 | 2 |
| Oliviers | 3.9 | 1 |
| Vergers | 0.1 | 0 |
Campagne 2016 — 405.6 ha déclarée
Estives et landes
400.6 ha (99%)
Oliviers
3.9 ha (1%)
Divers
1 ha (0%)
Vergers
0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 400.6 | 99 |
| Oliviers | 3.9 | 1 |
| Divers | 1 | 0 |
| Vergers | 0.1 | 0 |
Campagne 2015 — 313.8 ha déclarée
Estives et landes
307.3 ha (98%)
Oliviers
4.1 ha (1%)
Divers
2.3 ha (1%)
Vergers
0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 307.3 | 98 |
| Oliviers | 4.1 | 1 |
| Divers | 2.3 | 1 |
| Vergers | 0.1 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Opérateurs certifiés
3
Surface certifiée bio
3.8 ha (0.8 % de la SAU)
Parcelles bio
5
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 4,1 | 7 |
| 2020 | 4,1 | 7 |
| 2021 | 4,1 | 7 |
| 2022 | 4,1 | 7 |
| 2023 | 3,8 | 5 |
| 2024 | 3,8 | 5 |
Cultures bio
Oliviers
3.8 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (1)
QUEVREUX MATHIEU
Vente directeSite web →
SARL DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS
Site web →
SOLIGNAC JEROME OLIVIER
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2019-06-18
Surface totale zonee : 10351.7 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle | N | 10351.7 | 100 |
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total
21
Viticulture
15
Élevage
3
Aquaculture / Pêche
2
Grandes cultures
1
Dont bio
2
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)
1
Surface agricole utilisee (SAU)
14 ha
Emploi agricole (ETP)
2
Production brute standard (PBS)
82 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
État
2532 ha (67%)
Département
751.8 ha (20%)
Commune
420.2 ha (11%)
Conservatoire d'espaces naturels
183.2 ha (5%)
Établissement public
0 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| État | 2532 | 67 | 480 |
| Département | 751.8 | 20 | 249 |
| Commune | 420.2 | 11 | 25 |
| Conservatoire d'espaces naturels | 183.2 | 5 | 295 |
| Établissement public | 0 | 0 | 1 |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
165 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2024 | 4 |
| 2023 | 10 |
| 2022 | 36 |
| 2020 | 13 |
| 2019 | 24 |
| 2017 | 49 |
| 2016 | 25 |
| 2015 | 4 |
Climat
Precipitations annuelles
998 mm
Temperature moyenne
13.4 °C
Temperature min. absolue
-14.7 °C
Temperature max. absolue
43.5 °C
Station la plus proche
LA VACQUERIE_SAPC
(8.0 km)
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
100 elements recenses
FAISSAS (aven du)
cavite
BAUME MOUTON (grotte de la)
cavite
TRAUC DEL FUN
cavite
VENTADOU (aven du)
cavite
TYMPAN N°1 (exsurgence du)
cavite
TYMPAN N°2 (exsurgence du)
cavite
MOUTONS (grotte des)
cavite
RUFUS N°2 (aven)
cavite
COMBE DE VALOUVIERE N°1 (aven de la)
cavite
BELLE AURE (aven de)
cavite
BORNE HECTOMETRIQUE 5 (trou-souffleur de la)
cavite
BOUT DU MONDE (grotte du)
cavite
CAMPANETTES (aven des)
cavite
CAMP VIELH (aven de)
cavite
CAPITELLE (aven de la)
cavite
CAUMELLE (aven de la)
cavite
CHÂTEAU DU GEANT (grotte du)
cavite
ROC DE LA JARRE (aven du Chemin du)
cavite
COCHON N°1 (grotte du)
cavite
COCHON N°2 (grotte du)
cavite
COCHON N°3 (grotte du)
cavite
COMBASSE (aven de la)
cavite
COMBE BELLE (aven de)
cavite
COMBE DE LACAN (aven de la)
cavite
COMBE LOUBET N°1 (aven de)
cavite
COMBE LOUBET N°2 (aven de)
cavite
COMBE LOUBET N°3 (aven de)
cavite
COMBE LOUBET N°4 (aven de)
cavite
COMBE LOUBET N°5 (aven de)
cavite
COMBE LOUBET (grotte de)
cavite
COMBE DE LA PAILLE (aven de la)
cavite
ROC DE LA VIGNE (grotte-abri dans les contreforts supérieurs du)
cavite
COTEAU 241 (aven du)
cavite
COUGNET (aven du)
cavite
COUGNET (grotte du)
cavite
COULIEIRASSE (aven de la)
cavite
COMBE DE COUGNET (grotte du versant N de la)
cavite
DEUXIEME ETAGERE (grotte de la)
cavite
DEUX SOEURS (grotte des)
cavite
DOMI (aven)
cavite
FAISSAS (perte des)
cavite
FARIOL N°2 (aven du)
cavite
FARIOL N°3 (aven du)
cavite
FARIOL (grotte du)
cavite
FARIOL N°2 (grotte du)
cavite
FONT BASE
cavite
AMARINES (aven des)
cavite
AMARINES N°2 (aven des)
cavite
ARBOUSSETS (aven des)
cavite
BALAISADE (grotte de la)
cavite
BAUMETTE (grotte de la)
cavite
BEAULIEU (calaven de)
cavite
FULCRAN (aven de)
cavite
FULCRAN (grotte)
cavite
FUM (trauc del)
cavite
GINESTET (aven S du)
cavite
GINESTET (aven SE du)
cavite
GOUR DU SERPENT (aven du)
cavite
HENRI (aven)
cavite
LAPOURDOUX (aven de)
cavite
LAPOURDOUX N°2 (aven de)
cavite
MAS D'AGRE N°2 (aven du)
cavite
MAS D'AGRE N°3 (aven du)
cavite
MAS D'AGRE N°4 (aven du)
cavite
MAS D'AUBERT (petit aven du)
cavite
MENUISIERE (aven de la)
cavite
MERISIER (aven du)
cavite
NOUE (exsurgence de)
cavite
OLIVIER (baume de l')
cavite
OLIVIER N°2 (baume de l')
cavite
FONT DE PAULIER
cavite
PEGADISSE (source de la)
cavite
PLAUX (aven des)
cavite
PLOS N°3 (aven des)
cavite
PRINTEMPS (grotte supérieure du)
cavite
PRINTEMPS (grotte-exsurgente du)
cavite
PUECH BOUISSOU (grotte de)
cavite
ROC DE LA JARRE (diaclase du)
cavite
REYNES (la Bastide de)
cavite
RIGOULE (source de la)
cavite
ROULET (source du)
cavite
SERGENT (boulidou du)
cavite
SERPENT (exsurgence du)
cavite
SERRE DE LA BLANDE (grotte du)
cavite
VERDUS (perte du)
cavite
SPHYNX (grotte du)
cavite
TERRAILLER N°1 (aven du)
cavite
TERRAILLER N°2 (aven du)
cavite
TERRAILLER N°3 (aven du)
cavite
TERRAILLER N°4 (aven du)
cavite
TERRAILLER N°5 (aven du)
cavite
TERRAILLER N°6 (aven du)
cavite
TERRAILLER N°7 (aven du)
cavite
TERRAILLER (grotte du)
cavite
TERRAILLER N°2 (grotte du)
cavite
TERRAILLER N°3 (grotte du)
cavite
LA FOND DE PAULIE
cavite
TROIS SENTIERS (grotte des)
cavite
TURQUEDE (grotte de la)
cavite
VENT DES LAVAGNES (aven du)
cavite
Eau
Stations Hydrometrie (1)
Zones protégées
Natura 2000 (9)
- Causse du Larzac ZPS
- Hautes Garrigues du Montpelliérais ZPS
- Causse du Larzac ZSC
- Gorges de l'Hérault ZSC
- Mont Saint-Baudille ZNIEFF_I
- Vallée du Verdus et Cirque de l'Infernet ZNIEFF_I
- Massif du Roc de la Vigne et Plaine de Lacan ZNIEFF_I
- Massif des gorges de l'Hérault et de la Buège ZNIEFF_II
- Causse et contreforts du Larzac et Montagne de la Séranne ZNIEFF_II
Forets publiques (5)
- Forêt Domaniale de Saint-Guilhem-le-Désert domaniale
- Forêt Domaniale de la Séranne domaniale
- Forêt Communale de Saint-Jean de Fos publique
- Forêt Domaniale de Puéchabon domaniale
- Forêt Communale de Montpeyroux publique
Appellations d'origine (INAO)
- Châtaigne des Cévennes AOC
- Huile d'olive du Languedoc AOC
- Languedoc AOC
- Lucques du Languedoc AOC
- Pélardon AOC
- Roquefort AOC
- Terrasses du Larzac AOC
- Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
- Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
- Pays d'Hérault IGP
- Pays d'Oc IGP
- Pérail IGP
- Saint-Guilhem-le-Désert IGP
- Terres du Midi IGP
- Volailles du Languedoc IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
Annonces foncières
1 annonce en cours
SAFER
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