Localisation
Présentation
Bourgogne mousseux est une appellation AOC de la catégorie Vin mousseux, couvrant 399 926 hectares sur 636 communes. 30 126 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2248 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un bourgogne mousseux est un vin effervescent rouge d'appellation d'origine contrôlée produit dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or, de Saône-et-Loire et du Rhône. Il s'agit d'une AOC régionale, elle est donc commune à tout le vignoble de Bourgogne et du Beaujolais. La production est devenue anecdotique.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Bourgogne mousseux (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
1 791 660,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 599 661,7 | 30 |
| Blé tendre | 291 207,1 | 15 |
| Vignes | 229 466,4 | 12 |
| Orge | 187 688,9 | 9 |
| Colza | 94 418,3 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 69 370 | 3 |
| Fourrage | 54 429 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 45 765,3 | 2 |
| Autres céréales | 45 326,8 | 2 |
| Prairies temporaires | 34 510,2 | 2 |
| Tournesol | 33 770,6 | 2 |
| Protéagineux | 27 499,5 | 1 |
| Autres oléagineux | 21 753,9 | 1 |
| Divers | 18 475,7 | 1 |
| Estives et landes | 9 389,3 | 0 |
| Groupe null | 6 541,1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 6 297,7 | 0 |
| Légumineuses à grains | 6 249,6 | 0 |
| Vergers | 4 765,6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 3 129,6 | 0 |
| Plantes à fibres | 1 915,3 | 0 |
| Fruits à coque | 26,9 | 0 |
| Oliviers | 2 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
78 125 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 3 536 |
| 2024 | 7 302 |
| 2023 | 7 602 |
| 2022 | 7 771 |
| 2021 | 8 331 |
| 2020 | 5 780 |
| 2019 | 6 478 |
| 2018 | 6 934 |
| 2017 | 6 849 |
| 2016 | 6 165 |
| 2015 | 5 534 |
| 2014 | 5 843 |