Localisation
Présentation
Haricot tarbais est une appellation IGP de la catégorie Légume sec, couvrant 548 746 hectares sur 768 communes. 22 194 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1623 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le haricot tarbais est une production locale de haricots (Phaseolus vulgaris) du Sud-Ouest de la France. C'est un produit de terroir, dont l'aire de production s'étend principalement dans les Hautes-Pyrénées, mais aussi dans quelques communes du Gers, de la Haute-Garonne et des Pyrénées-Atlantiques. Consacré par le Label rouge depuis 1997 et l'IGP depuis 2000, sa spécificité est garantie par des cahiers des charges spécifiques.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Haricot tarbais (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 323 484,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Maïs grain et ensilage | 812 574,9 | 24 |
| Prairies permanentes | 798 935,2 | 23 |
| Estives et landes | 618 544,8 | 18 |
| Blé tendre | 189 965,7 | 6 |
| Prairies temporaires | 181 583,4 | 5 |
| Autres oléagineux | 139 665,7 | 4 |
| Tournesol | 110 389 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 102 768 | 3 |
| Fourrage | 95 867,9 | 3 |
| Autres céréales | 83 203,5 | 2 |
| Colza | 40 764,7 | 1 |
| Orge | 37 598,4 | 1 |
| Divers | 28 911,5 | 1 |
| Vignes | 27 358,5 | 1 |
| Protéagineux | 26 313,7 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 9 155,7 | 0 |
| Groupe null | 9 136 | 0 |
| Fruits à coque | 3 885,6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3 677,6 | 0 |
| Légumineuses à grains | 1 842,1 | 0 |
| Vergers | 1 241,1 | 0 |
| Plantes à fibres | 79,8 | 0 |
| Oliviers | 21,7 | 0 |
| Riz | 0 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
91 542 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 4 232 |
| 2024 | 8 734 |
| 2023 | 10 405 |
| 2022 | 9 965 |
| 2021 | 9 648 |
| 2020 | 7 720 |
| 2019 | 8 041 |
| 2018 | 7 614 |
| 2017 | 7 059 |
| 2016 | 6 187 |
| 2015 | 5 533 |
| 2014 | 6 404 |