Localisation
Présentation
Signes est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (83), comptant 3 126 habitants. 56 exploitations agricoles y sont recensées, dont 14 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 190,3 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
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| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 310,8 |
| 2016 | 1 057,1 |
| 2017 | 1 078,1 |
| 2018 | 1 067,3 |
| 2019 | 1 840,2 |
| 2020 | 1 383,3 |
| 2021 | 1 385,4 |
| 2022 | 1 488,4 |
| 2023 | 1 290,3 |
| 2024 | 1 190,3 |
Campagne 2024 — 1190.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 949.7 | 80 |
| Fourrage | 100.4 | 8 |
| Prairies permanentes | 46.2 | 4 |
| Prairies temporaires | 37.9 | 3 |
| Blé tendre | 21.9 | 2 |
| Orge | 17 | 1 |
| Autres céréales | 8.5 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 6 | 1 |
| Divers | 2.7 | 0 |
Campagne 2023 — 1290.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 947.8 | 73 |
| Prairies permanentes | 150.6 | 12 |
| Fourrage | 66.8 | 5 |
| Prairies temporaires | 41 | 3 |
| Orge | 35.3 | 3 |
| Blé tendre | 20.8 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 16.7 | 1 |
| Autres céréales | 8.6 | 1 |
| Divers | 2.3 | 0 |
| Vignes | 0.2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 0.2 | 0 |
Campagne 2022 — 1488.4 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 1068 | 72 |
| Prairies permanentes | 186.8 | 13 |
| Fourrage | 103.3 | 7 |
| Prairies temporaires | 45.3 | 3 |
| Orge | 42 | 3 |
| Blé tendre | 18.8 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 18.4 | 1 |
| Divers | 2.9 | 0 |
| Autres céréales | 1.6 | 0 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Vignes | 0.2 | 0 |
Campagne 2021 — 1385.4 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 968.3 | 70 |
| Prairies permanentes | 183.4 | 13 |
| Fourrage | 111.9 | 8 |
| Orge | 38 | 3 |
| Prairies temporaires | 36.8 | 3 |
| Blé tendre | 25 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 15.4 | 1 |
| Autres céréales | 2.8 | 0 |
| Divers | 2.5 | 0 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Vignes | 0.2 | 0 |
Campagne 2020 — 1383.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 964.5 | 70 |
| Prairies permanentes | 181.2 | 13 |
| Fourrage | 111.3 | 8 |
| Orge | 46.2 | 3 |
| Prairies temporaires | 37 | 3 |
| Blé tendre | 26.1 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 15.5 | 1 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Vignes | 0.2 | 0 |
| Divers | 0.2 | 0 |
Campagne 2019 — 1840.2 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 1400.1 | 76 |
| Prairies permanentes | 181.3 | 10 |
| Fourrage | 97.2 | 5 |
| Prairies temporaires | 43.6 | 2 |
| Orge | 39.9 | 2 |
| Vignes | 21.4 | 1 |
| Blé tendre | 21 | 1 |
| Autres céréales | 18.6 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 15.8 | 1 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Divers | 0.2 | 0 |
Campagne 2018 — 1067.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 659.7 | 62 |
| Prairies permanentes | 178 | 17 |
| Prairies temporaires | 48.8 | 5 |
| Autres céréales | 37.9 | 4 |
| Fourrage | 31.7 | 3 |
| Orge | 30.7 | 3 |
| Autres | 29.2 | 3 |
| Blé tendre | 21.7 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 18.1 | 2 |
| Vignes | 10.2 | 1 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Divers | 0.2 | 0 |
Campagne 2017 — 1078.1 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 657.6 | 61 |
| Prairies permanentes | 164.2 | 15 |
| Fourrage | 59.2 | 5 |
| Prairies temporaires | 43.1 | 4 |
| Autres céréales | 40.7 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 33.4 | 3 |
| Blé tendre | 25.5 | 2 |
| Vignes | 21.4 | 2 |
| Orge | 16.9 | 2 |
| Autres | 14.4 | 1 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Divers | 0.6 | 0 |
Campagne 2016 — 1057.1 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 657.6 | 62 |
| Prairies permanentes | 164.2 | 16 |
| Fourrage | 92.1 | 9 |
| Prairies temporaires | 42.7 | 4 |
| Autres céréales | 37.3 | 4 |
| Blé tendre | 26.8 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 18 | 2 |
| Orge | 17.1 | 2 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Vignes | 0.2 | 0 |
Campagne 2015 — 310.8 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 125.9 | 41 |
| Fourrage | 83.6 | 27 |
| Autres céréales | 23.5 | 8 |
| Prairies temporaires | 23.3 | 7 |
| Orge | 21.8 | 7 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 12.3 | 4 |
| Vignes | 10 | 3 |
| Blé tendre | 8.6 | 3 |
| Oliviers | 1.1 | 0 |
| Divers | 0.7 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
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| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 11,2 | 8 |
| 2022 | 109 | 4 |
| 2023 | 109 | 4 |
| 2024 | 104,4 | 3 |
Cultures bio
Producteurs bio (5) et ventes directes (2)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2023-01-20
Surface totale zonee : 34025.2 ha
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| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle | N | 32470.4 | 95 |
| Agricole | A | 945.6 | 3 |
| Urbaine | U | 590.9 | 2 |
| A urbaniser (strict) | AUs | 18.3 | 0 |
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
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| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 2959.8 | 23 | 491 |
| État | 1815.5 | 14 | 22 |
| Département | 865.2 | 7 | 50 |
| Établissement public | 72.9 | 1 | 45 |
| Région | 1.2 | 0 | 1 |
| RTE (réseau électrique) | 0.7 | 0 | 1 |
| HLM / logement social | 0.4 | 0 | 1 |
| Autres (privé, non identifié) | 7346.2 | 56 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
414 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
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| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 25 |
| 2024 | 34 |
| 2023 | 48 |
| 2022 | 50 |
| 2021 | 33 |
| 2020 | 28 |
| 2019 | 35 |
| 2018 | 40 |
| 2017 | 32 |
| 2016 | 27 |
| 2015 | 25 |
| 2014 | 37 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
93 elements recenses
Eau
Stations Qualite (3)
Stations Hydrometrie (1)
- Le Gapeau à Signes - Cancérilles Le Gapeau
Zones protégées
Natura 2000 (9)
- Massif de la Sainte-Baume ZSC
- Mont Caume - mont Faron - forêt domaniale des Morières ZSC
- CRÊTES ET UBACS DE LA SAINTE-BAUME - HAUTS DU VALLON DE SAINT-PONS ZNIEFF_I
- HAUTE VALLÉE DU GAPEAU ZNIEFF_II
- MOURRE D'AGNIS ET FORÊT DOMANIALE DE MAZAUGUE ZNIEFF_II
- CHAÎNE DE LA SAINTE-BAUME ZNIEFF_II
- MONT CAUME ZNIEFF_II
- PLATEAU BASALTIQUE D'EVENOS ZNIEFF_II
- PLATEAU DE SIOU-BLANC - FORÊT DOMANIALE DES MORIÈRES ZNIEFF_II
Forets publiques (13)
- Forêt Domaniale de la Sainte-Baume domaniale
- Forêt Domaniale de Mazaugues domaniale
- Forêt Communale de Riboux publique
- Forêt Domaniale de Morières-Montrieux domaniale
- Forêt Communale de Mazaugues publique
- Forêt Départementale Ens Siou-Blanc publique
- Forêt Départementale Ens Jas des Marquands publique
- Forêt Départementale Ens Foret Jas de Laure publique
- Forêt Départementale Ens Bigarra Agnis Peyferrier publique
- Forêt Départementale Ens Cancerille publique
- Forêt Départementale Ens Paillette publique
- Forêt Communale de Signes publique
- Forêt Départementale Ens de Saint Cassien publique
Appellations d'origine (INAO)
- Bandol AOC
- Brousse du Rove AOC
- Coteaux varois en Provence AOC
- Côtes de Provence AOC
- Figue de Solliès AOC
- Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOC
- Huile d'olive de Provence AOC
- Marc de Provence ou Eau-de-vie de marc de Provence IG
- Agneau de Sisteron IGP
- Méditerranée IGP
- Miel de Provence IGP
- Mont Caume IGP
- Pays des Bouches-du-Rhône IGP
- Thym de Provence IGP
- Var IGP
- Volailles du Languedoc IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite