Localisation
Présentation
Lentillon champenois est une appellation PNT de la catégorie Légume sec, couvrant 1 184 969 hectares sur 1045 communes. 51 110 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1565 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
La lentille cultivée, lentille comestible ou tout simplement lentille (Lens culinaris Medik., 1787), est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones appartenant à la famille des Fabaceae (les légumineuses). Cette plante annuelle est largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines et en glucides. Faisant partie des cultures fondatrices du Néolithique, la lentille est l'une des plus anciennes plantes cultivées dans l'histoire de l'humanité. Sa domestication remonte à la naissance de l'agriculture en Mésopotamie et est attestée en Iran entre 9 500 et 8 000 ans avant notre ère. Les fruits sont des gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles sont des légumes secs, essentiellement appréciés en Europe, en Amérique, en Océanie, au Moyen-Orient et dans le sous-continent indien, avec une production mondiale estimée à 6 300 000 tonnes par an. En France, la lentille verte du Berry bénéficie du label rouge (1966) et du label européen IGP : indication géographique protégée (1998). Quant à la lentille verte du Puy, elle bénéficie d'une AOC (1996) et depuis 2008 du label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Le composant optique tire son nom de sa ressemblance avec la graine de la lentille.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Lentillon champenois (PNT) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
8 685 472,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 2 676 050 | 30 |
| Orge | 1 893 875,8 | 22 |
| Autres cultures industrielles | 1 088 106,7 | 12 |
| Colza | 872 638,3 | 10 |
| Fourrage | 601 071,8 | 7 |
| Prairies permanentes | 305 620,5 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 251 730,7 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 244 079,2 | 3 |
| Protéagineux | 174 547 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 125 969,2 | 1 |
| Tournesol | 99 643,8 | 1 |
| Autres céréales | 78 922,9 | 1 |
| Plantes à fibres | 78 440,7 | 1 |
| Divers | 45 066,2 | 1 |
| Légumineuses à grains | 43 688,1 | 0 |
| Autres oléagineux | 37 888 | 0 |
| Prairies temporaires | 37 844,9 | 0 |
| Vignes | 21 252,7 | 0 |
| Groupe null | 4 730,2 | 0 |
| Vergers | 2 651,4 | 0 |
| Estives et landes | 1 334,7 | 0 |
| Fruits à coque | 320 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
73 339 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 2 760 |
| 2024 | 7 191 |
| 2023 | 8 267 |
| 2022 | 7 981 |
| 2021 | 7 844 |
| 2020 | 6 302 |
| 2019 | 6 656 |
| 2018 | 5 934 |
| 2017 | 5 338 |
| 2016 | 5 497 |
| 2015 | 5 212 |
| 2014 | 4 357 |