Localisation
Présentation
Haricot de Soissons est une appellation IGP de la catégorie Légume sec, couvrant 492 402 hectares sur 664 communes. 11 202 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 386 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le haricot de Soissons est un haricot grimpant précoce, rustique et vigoureux, à écosser, pouvant grimper jusqu'à trois mètres. Il est produit à l'origine dans l'Aisne et initialement près de Soissons pour la qualité de son gros grain réniforme de couleur ivoire à peau fine, consommé en frais ou sec à maturité complète selon la variété.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Haricot de Soissons (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 177 996 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1 179 972,2 | 37 |
| Orge | 422 579,6 | 13 |
| Autres cultures industrielles | 366 730,4 | 11 |
| Colza | 320 925,3 | 10 |
| Prairies permanentes | 270 486,3 | 8 |
| Maïs grain et ensilage | 179 324,9 | 6 |
| Légumes ou fleurs | 114 841,2 | 4 |
| Protéagineux | 71 770,4 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 65 282,5 | 2 |
| Plantes à fibres | 37 193,4 | 1 |
| Fourrage | 35 732,3 | 1 |
| Autres céréales | 33 422,8 | 1 |
| Divers | 25 097,4 | 1 |
| Prairies temporaires | 24 213,2 | 1 |
| Tournesol | 11 743,7 | 0 |
| Vergers | 6 856,4 | 0 |
| Vignes | 3 201,2 | 0 |
| Autres oléagineux | 2 821,9 | 0 |
| Légumineuses à grains | 2 674,3 | 0 |
| Groupe null | 1 616,3 | 0 |
| Estives et landes | 1 223 | 0 |
| Fruits à coque | 287,3 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
56 785 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 2 406 |
| 2024 | 5 918 |
| 2023 | 5 760 |
| 2022 | 5 109 |
| 2021 | 5 711 |
| 2020 | 5 376 |
| 2019 | 6 019 |
| 2018 | 4 928 |
| 2017 | 3 563 |
| 2016 | 4 318 |
| 2015 | 3 924 |
| 2014 | 3 753 |